Nel presente lavoro 60 soggetti di sesso maschile sono stati sottoposti a due test.
- Il primo test comprendeva la somministrazione di 15 ml di una miscela concentrata, commerciale, di vitamine e minerali chiamata CITOETHYL, 40 minuti prima di assumere 80 ml di alcool etilico puro diluito in 200 ml di acqua.
- Il secondo test eseguito consisteva nella somministrazione di 15 ml di CITOETHYL, 40 minuti dopo l’assunzione di 80 ml di alcool etilico puro diluito in 200 ml di acqua.
Ciascun soggetto è stato sottoposto al test alcolimetrico sul respiro in sei intervalli di tempo dalla somministrazione dell’alcool. In questo lavoro si riferisce una netta riduzione del valore del test sul respiro per l’alcool derivante dall’assunzione di CITOETHYL, in tutte le condizioni considerate nella sperimentazione. I risultati presentati non forniscono garanzie su dosi più alte di alcool o su più brevi periodi di tempo dalla somministrazione di CITOETHYL. Il presente lavoro non intende promuovere un prodotto per rendere la guida più sicura in stato di ubriachezza, ma riporta semplicemente i dati sperimentali di una miscela di vitamine ed antiossidanti che mostrano le sue qualità nel ridurre il tasso alcolico nel respiro in soggetti sani.
Materiali e metodi
60 soggetti maschi sani sono stati utilizzati in 6 fasce d’età (18/24, 25/32, 33/43, 44/50, 52/60, 62/70 – 10 soggetti per ogni gruppo di età, privi di malattie e non sottoposti a nessun tipo di trattamento terapeutico). Ognuno di questi soggetti è stato sottoposto a due test.
Il primo test (Fig. 1) comprendeva la somministrazione di 15 ml di CITOETHYL concentrato, 40 minuti prima di assumere 80 ml di alcool etilico puro diluito in 200 ml di acqua.
Il secondo test (Fig. 2) è stato eseguito somministrando 15 ml di CITOETHYL concentrato, 40 minuti dopo l’assunzione di 80 ml di alcool etilico puro diluito in 200 ml di acqua. La quantità di alcool ingerita corrispondeva a 1600 ml di birra (il 5% v/v di alcool) o a 535 ml di vino (15% v/v di alcool) o 200 ml di liquore (40% v/v di alcool).
Il test alcolimetrico sul respiro è stato eseguito per ciascun soggetto in sei intervalli di tempo (30 minuti, 1, 2, 3, 4, 5 ore) dalla somministrazione dell’alcool per mezzo di un etilometro professionale (mod. BACtrack Select S80 Breathalyzer Professional Edition – BACtrack, S.Francisco, A). La miscela commerciale di vitamine ed antiossidanti (Citoethyl) era stata fornita gratuitamente da Citozeatec (Citozeatec S.r.l. Peschiera Borromeo, Milano, Italia). I principali componenti di CITOETHYL sono i seguenti (unità/100 g): vitamina C (500 mg), vitamina B5 (56 mg), vitamina D (56 μg), vitamina B9 (3,3 mg), acido piruvico (222 mg), acido citrico (120 mg), acido tartarico (250 mg) e carboidrati (77,8 mg).
Risultati
La Fig. 1 mostra i risultati della somministrazione preventiva di CITOETHYL (15 ml) in 60 volontari di età compresa tra 18/24 e 62/75 anni, 40 minuti prima della somministrazione di 80 ml di alcool etilico puro. I dati sono espressi come la riduzione dei valori ottenuti sul test alcolimetrico sul respiro in un determinato momento e il calcolo della riduzione percentuale è paragonato a soggetti di controllo. Di particolare interesse sono i dati delle fasce di età tra8-24 e 25-32 anni. I dati ottenuti in questa fascia di età mostrano che due ore dopo la somministrazione di alcool, i valori ottenuti con il test alcolimetrico sul respiro erano ridotti di circa il 50-60%. In soggetti più anziani i valori ottenuti sono stati inferiori, probabilmente a causa di un ritardato catabolismo dell’alcool da parte del fegato.
Analizzando i valori ottenuti nella fascia di età 62/75 appare chiara una notevole riduzione dell’effetto di CITOETHYL solo a 4-5 ore dalla somministrazione dell’alcool.
La Fig. 2 mostra i risultati della somministrazione di CITOETHYL (15 ml) a 60 volontari di età compresa tra 18/24 e 62/75 anni, 40 minuti dopo la somministrazione di 80 ml di alcool etilico puro.
I dati sono espressi come la riduzione dei valori ottenuti sul test alcolimetrico sul respiro in un determinato momento e il calcolo della riduzione percentuale è paragonato a soggetti di controllo. In questo caso i dati relativi ai soggetti di età compresa tra 18-24 e 25-32 subiscono una riduzione significativa, in particolare due ore dopo avere assunto l’alcool la percentuale di riduzione al test alcolimetrico sul respiro raggiunge valori tra il 64% e il 70%.
Anche in questo caso i valori ottenuti sono stati inferiori in soggetti più anziani rispetto a quelli più giovani, ma sono stati superiori rispetto a quelli ottenuti con la somministrazione preventiva di CITOETHYL (Fig. 1).
Nel valutare questi dati è fondamentale considerare la riduzione naturale dei valori del test alcolimetrico sul respiro che avviene durante il corso della sperimentazione. Di fatto è utile osservare che i valori dopo 5 ore sono vicini al 100% in entrambi i test. Concludendo appare più efficace assumere CITOETHYL dopo il consumo di alcool alle concentrazioni indicate.
Considerando la variabilità individuale, non è possibile identificare una quantità raccomandata di consumo di alcool che possa essere considerata come “sicura” per la salute. A questo scopo sarebbe più appropriato suggerire una quantità a “basso rischio”, sempre considerando che il rischio esiste a qualsiasi concentrazione per volume ed aumenta progressivamente con l’aumento di quantità di bevande alcoliche consumate [20]. È importante ricordare che al di sotto dei 16 anni la legge proibisce il consumo di bevande alcoliche e in ogni caso al di sotto di tale età non bere è la scelta migliore per la salute e la sicurezza. A questo scopo suggeriamo, nel caso in cui si assuma una quantità non controllata di alcool e prima di mettersi alla guida di veicoli a motore, di effettuare un test alcolimetrico per valutare la concentrazione di alcool presente nel sangue. Se la presenza di alcool si dimostra superiore rispetto ai parametri stabiliti dalla legge, si raccomanda di prendere CITOETHYL in flaconcini da 15 ml oralmente, diluiti in acqua. Possono essere assunti fino a 2 flaconcini per un totale di 30 ml di prodotto. Desideriamo sottolineare che questo prodotto non intende rendere più sicura la guida in stato di ubriachezza.
CITOETHYL, prodotto da Citozeatec S.r.l. e autorizzato dal Ministero della Salute, intende contribuire alla riduzione del tasso alcolico nel sangue, limitandone gli effetti tossici. Una delle qualità emerse durante la presente sperimentazione è stata il fatto che CITOETHYL è anche in grado di ridurre il danno epatico dovuto ad abuso di alcool [21].
In questo lavoro si riporta una netta riduzione dei valori del test alcolimetrico sul respiro derivante dall’assunzione di CITOETHYL, in tutte le condizioni considerate per la sperimentazione.
La somministrazione profilattica (40 minuti prima della prima assunzione di alcool) diviene efficace ad una dose di 15 ml di prodotto.
La somministrazione di CITOETHYL, dopo l’assunzione di alcool, pare molto più efficace in quanto ottiene risultati migliori in persone giovani.
È opportuno raccomandare l’uso del prodotto per assunzioni di alcool che non superino il valore totale di 80 ml di alcool assoluto (1600 ml di birra al 5%, 535 ml di vino al 15% e circa 200 ml di liquore al 40%). I risultati presentati non forniscono garanzie su dosi più alte di alcool o su più brevi periodi di tempo dalla somministrazione di CITOETHYL. È anche una buona idea quella di comunicare ai potenziali utilizzatori, che il prodotto accelera la riduzione del contenuto di alcool, ma non elimina completamente gli effetti dell’alcool. Infatti, occorre anche considerare che in presenza di una malattia o a causa di una diversa risposta da parte del soggetto, il prodotto potrebbe non dare i risultati desiderati.
Globalmente è importante considerare che la minaccia rappresentata dalla guida in stato di ubriachezza non deriva dai livelli del test alcolimetrico sul respiro in sé, ma dagli squilibri che il bere può causare.
Science Publishing Group – Reduction of Breath Alcohol Levels in Healthy Subjects by Citoethyl
